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Maccheroni Integral Origenes Eco
8437017481614
4,19 €
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Explora la riqueza de la tradición con nuestro Maccheroni Integral Ecológico de 400g. Esta especialidad de espelta se elabora con harina integral de espelta o fisga (Triticum aestivum spelta), cultivada en Málaga con raíces asturianas, representando un legado vivo de la biodiversidad de la península ibérica.
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Características
- Ingredientes: Harina integral de espelta de cultivos ecológicos.
- Color: Beige, característico de las harinas integrales.
- Sabor y Aroma: Intenso sabor a cereal con matices dulzones y de frutos secos.
Proceso de Elaboración
Cada paso en la elaboración de nuestro Maccheroni Integral Ecológico está diseñado para preservar la calidad y los nutrientes del grano:
- Moldes de bronce: Utilizamos moldes de bronce para dar forma a la pasta, proporcionando una textura rugosa que mejora la adhesión de las salsas.
- Secado lento: Secamos la pasta lentamente para conservar sus nutrientes y sabor, lo que resulta en una pasta suave, sabrosa y muy digestiva.
Consejo de Cocción
Debido a la delicadeza de su estructura, se recomienda disminuir los tiempos de cocción para no alterar su consistencia.
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20 Artículos
Referencias específicas
- ean13
- 8437017481614
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el maccheroni integral ecológico?
El maccheroni integral ecológico es una pasta elaborada con harina integral procedente de agricultura ecológica, lo que significa que conserva el grano completo y aporta más nutrientes que la pasta convencional.
¿Qué diferencia tiene la pasta integral frente a la pasta normal?
La pasta integral contiene más fibra y nutrientes, ya que no se refina el grano. Esto se traduce en una mayor sensación de saciedad y un perfil nutricional más completo.
¿A qué sabe el maccheroni integral?
Tiene un sabor más intenso y ligeramente tostado que la pasta tradicional, con una textura más consistente que aporta más cuerpo a los platos.
¿Para qué recetas es ideal el maccheroni integral?
Es perfecto para platos completos y equilibrados, como:
- Pastas con verduras
- Salsas vegetales
- Recetas con proteína (pollo, legumbres, etc.)
Funciona muy bien en preparaciones del día a día.
¿Cómo se cocina el maccheroni integral ecológico?
Se cocina en agua hirviendo con sal hasta alcanzar el punto “al dente”. Al ser integral, puede necesitar ligeramente más tiempo de cocción que la pasta tradicional.
Explora la riqueza de la tradición con nuestro Maccheroni Integral Ecológico de 400g. Esta especialidad de espelta se elabora con harina integral de espelta o fisga (Triticum aestivum spelta), cultivada en Málaga con raíces asturianas, representando un legado vivo de la biodiversidad de la península ibérica.