

(4,50 € / Kg)
¿Buscas un tomate grande y carnoso? El corazón de buey es ideal para lo que necesitas. Un tomate voluminoso y con gran cantidad de carne.
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El tomate corazón de buey se caracteriza por su gran tamaño y la gran cantidad de pulpa que tiene. Otro de los aspectos a destacar, es su aroma y la poca cantidad de semillas. También se le conoce como tomate corazón o tomate buey.
Se trata de un tomate con una tonalidad de rojo intenso, piel muy fina, pulpa rosácea y forma similar a un corazón, de ahí su nombre tomate corazón de buey.
Es una fuente muy saludable de vitamina C y también cuenta con propiedades antioxidantes. Además, aporta minerales muy importantes para el organismo como el fósforo y el potasio.
El tomate corazón de buey es una opción ideal para el consumo diario ya que su versatilidad y buen precio lo convierten en un producto a tener muy en cuenta en la compra semanal.
Referencias específicas
Si quieres mantenerlo durante un periodo superior a 5 días debe estar en la nevera a una temperatura de entre 10-14º C. Para una maduración natural debe mantenerse a temperatura ambiente. Es importante tener en cuenta que su consumo ideal es a temperatura ambiente para apreciar perfectamente su sabor.
El tomate corazón de buey está disponible todo el año. Gracias a la planificación de nuestros agricultores y la ayuda de nuestro equipo de profesionales podrás tenerlo a tu disposición en cualquier temporada.
Puesto que el corazón de buey es un tomate muy voluminoso, la confección que comercializamos es 7 Kg. Es la confección ideal para que puedas disfrutar de este estupendo producto con los tuyos.
El tomate Corazón de Buey es un tomate muy sabroso y versátil, puede ser consumido tanto en crudo como cocinado, aportará un gran sabor.
Es perfecto para servirlo solo, aliñado con aceite, sal y alguna especie; o como parte de una ensalada.
También, gracias a su gran tamaño, permite ser rellenado y horneado. Otra opción es usarlo para hacer salsas o sofritos.