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Rigatoni Clásico Eco
8437017481096
4,19 €
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Disfruta de la auténtica experiencia de la pasta italiana con nuestro Rigatoni Ecológico de 400g. Estas pastas blancas, elaboradas únicamente con sémola de trigo duro (Triticum turgidum durum), se obtienen de granos provenientes de cultivos agroecológicos del entorno, molidos cuidadosamente en nuestro molino.
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Productos frescos y de temporada
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Características
- Ingredientes: Sémola de trigo duro de cultivos agroecológicos.
- Textura: Suave y con buena resistencia a la cocción.
- Sabor y Aroma: Rico sabor a cereal con un aroma auténtico y una rugosidad perfecta que permite que las salsas se adhieran bien.
Proceso de Elaboración
El secreto de su sabor y calidad reside en su elaboración artesanal:
- Moldes de bronce: Utilizamos moldes de bronce para dar forma a la pasta, lo que le proporciona su característica rugosidad.
- Secado lento: Secamos la pasta lentamente a menos de 40ºC para conservar sus propiedades y sabor. Las pastas cortas se secan durante 24 horas y las largas durante más de 40 horas.
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17 Artículos
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Disfruta de la auténtica experiencia de la pasta italiana con nuestro Rigatoni Ecológico de 400g. Estas pastas blancas, elaboradas únicamente con sémola de trigo duro (Triticum turgidum durum), se obtienen de granos provenientes de cultivos agroecológicos del entorno, molidos cuidadosamente en nuestro molino.