Berenjena Japonesa cortada
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Berenjena Japonesa

19,50 €
Impuestos incluidos

(7,80 € / Kg)

La berenjena japonesa es un producto de forma alargada y delgada, de piel oscura y brillante y sabor suave. También se le conoce como berenjena alargada. Es ideal para salteados y platos de cocina asiática.

Peso: 3Kg
Cantidad

 

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Productos frescos y de temporada

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Sobre la Berenjena Japonesa

Se trata de uno de los productos más característicos de nuestra cooperativa, la berenjena japonesa tiene una carne firme y carnosa, con sabor suave y dulce que la diferencia de otro tipo de berenjena. 

Las berenjenas japonesas que encontrarás en Granada La Palma son cultivadas por nuestros agricultores, por lo que todas son berenjenas japonesas de origen España.

Es una verdura rica fuente de nutrientes como la fibra, el potasio y la vitamina C, además es conocida por sus beneficios para la salud como la mejora digestiva y la reducción del riesgo de enfermedades cardiacas.

En Japón se la conoce como “nasu”, un ingrediente muy común en su cocina. ¿Se te ocurren recetas de berenjena japonesa? ¡Ahora te toca a ti!

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29 Artículos

El consumo recomendable de este producto siempre debe ser a temperatura ambiente antes de cocinarlo de cualquier forma. Para su rápida maduración se recomienda mantenerlo al natural, si buscas una conservación del producto durante más tiempo, debes mantenerlo en frío a una temperatura de entre 8-12ºC.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es la temporada ideal para la berenjena japonesa?

Es un producto muy versátil y rico que tendrás disponible todo el año y podrás usar en gran variedad de recetas en casa.

¿Qué cantidad de berenjena japonesa puedes comprar online?

Este producto está disponible en cajas de 2,5 Kg. La cantidad perfecta para poder incorporarlo en varias recetas y experimentar su sabor de diferentes formas. 

Recetas de Berenjena Japonesa

La berenjena japonesa se puede consumir como cualquier otra berenjena, si bien, es cierto que por sus características, no es el mejor producto para rellenar. 

Pero existen otras muchas recetas deliciosas con las que disfrutar de ella, berenjenas fritas con miel, ¡un clásico que nunca falla! Su sabor es espectacular, además, podrás servirlas tanto en cortes horizontales, quedando tiras alargadas, como en cortes  verticales, quedando pequeñas rebanadas circulares. Otra de nuestras recetas favoritas es la musaka.

Otra opción que puedes probar es una receta de pastel de berenjenas, con tu embutido favorito, bechamel y gratinado al horno. Si eres amante del huevo, la tortilla de berenjena japonesa también es una receta deliciosa. ¡Seguro que ya tienes en mente la siguiente receta con berenjenas!